G?n ?ay, d? án "Phát tri?n c?ng ngh? s?n xu?t th?c ph?m cá nhan hóa và thi?t b? ch? bi?n th?ng minh" (sau ?ay g?i t?t là "D? án") do C?ng ty TNHH H? th?ng T? ??ng Hình thành Longyuan B?c Kinh (sau ?ay g?i t?t là "Longyuan Hình thành") thu?c T?p ?oàn C?ng ngh? San Di B?c Kinh ch? trì ?? ???c phê duy?t thành c?ng ?? nh?n h? tr? t? Ch??ng trình Nghiên c?u và Phát tri?n Tr?ng ?i?m Qu?c gia "Nghiên c?u và Phát tri?n C?ng ngh? then ch?t v? Dinh d??ng và An toàn Th?c ph?m".

V?i s? phát tri?n kh?ng ng?ng c?a c?ng ngh? s?n xu?t ph? gia, nhu c?u v? s?n xu?t ph? gia th?c ph?m trên toàn c?u c?ng kh?ng ng?ng t?ng lên. Theo th?ng kê, n?m 2021, th? tr??ng s?n xu?t ph? gia th?c ph?m toàn c?u ?? t?o ra 226,2 tri?u ?? la M? doanh thu, d? ki?n ??n n?m 2027 s? ??t 1,941 t? ?? la M?.

C?ng ngh? s?n xu?t th?c ph?m b?ng ph??ng pháp in 3D có ??c tính "tùy ch?nh" ??c ?áo, kh?ng ch? có th? t?o ra các thi?t k? ngo?i hình cá nhan hóa mà còn có th? in th?c ph?m có m?c ?ích s? d?ng ??c bi?t và dinh d??ng chính xác cho các nhóm ng??i ??c bi?t. ?ay là gi?i pháp chính cho s?n xu?t th?c ph?m cá nhan hóa th?ng minh trong t??ng lai. Tuy nhiên, ? giai ?o?n hi?n t?i, c?ng ngh? s?n xu?t th?c ph?m b?ng ph??ng pháp in 3D v?n còn t?n t?i các v?n ?? nh? thi?t b? gia c?ng ch?a ?? th?ng minh, hi?u qu? và chính xác, c?ng nh? m?c ?? tiêu chu?n hóa, liên t?c và t? ??ng hóa ch?a ??, gay c?n tr? nghiêm tr?ng cho s? phát tri?n lành m?nh c?a ngành c?ng nghi?p này.

?? gi?i quy?t các v?n ?? trên, Longyuan Molding s? h?p tác v?i Vi?n Nghiên c?u Ch? bi?n N?ng s?n thu?c Vi?n Khoa h?c N?ng nghi?p Trung Qu?c, phát huy t?i ?a th? m?nh v? nghiên c?u khoa h?c, c?ng ngh?, nhan l?c và th? tr??ng c?a m?i bên. D?a trên thi?t b? in phun ch?t k?t dính và thi?t b? in ??p l?p nóng ch?y (FDM) do Longyuan Molding t? nghiên c?u và phát tri?n, hai bên s? ti?n hành nghiên c?u v? kh? n?ng t??ng thích c?a thi?t b? c?ng ngh? và tích h?p thi?t b?, ??ng th?i nghiên c?u và phát tri?n các s?n ph?m th?c ph?m d? nu?t t? nguyên li?u gel th?c ph?m và các s?n ph?m th?c ph?m có thi?t b? ?úc nóng ch?y (FDM) do Longyuan Molding t? phát tri?n, ti?n hành nghiên c?u v? tính t??ng thích c?a thi?t b? k? thu?t và tích h?p thi?t b?, nghiên c?u và phát tri?n th?c ph?m d? nu?t làm t? gel th?c ph?m và th?c ph?m có hình d?ng ??c bi?t làm t? h?t th?c ph?m, ??ng th?i ?ánh giá t?ng th? v? tính an toàn, ?? tin c?y c?a chúng, cu?i cùng là th?c hi?n ?ng d?ng th? nghi?m c?ng nghi?p hóa c?a thi?t b? ch? bi?n th?ng minh và s?n xu?t th?c ph?m cá nhan hóa, ?áp ?ng nhu c?u ngày càng t?ng c?a th? tr??ng v? th?c ph?m ?a d?ng, cá nhan hóa và chính xác.

K?t qu? nghiên c?u c?a d? án này s? cung c?p c? s? k? thu?t và v?t li?u n?n, thi?t b?, h? tr? day chuy?n s?n xu?t cho s?n xu?t th?c ph?m cá nhan hóa b?ng c?ng ngh? in 3D, làm phong phú và phát tri?n ly thuy?t c? b?n v? s?n xu?t th?c ph?m b?ng c?ng ngh? in 3D, có giá tr? khoa h?c quan tr?ng; Nang cao trình ?? c?ng nghi?p và quy m? s?n xu?t th?c ph?m in 3D c?a Trung Qu?c, t?ng vi?c làm, thúc ??y s? phát tri?n lau dài c?a ngành c?ng nghi?p, mang l?i l?i ích x? h?i ?áng k?; C?i ti?n quy trình s?n xu?t nguyên li?u in 3D th?c ph?m truy?n th?ng hi?n có, s?n ph?m ???c ??a tr?c ti?p ra th? tr??ng, nang cao ?áng k? hi?u qu? kinh t?; Nang cao m?c ?? tiêu chu?n hóa và quy m? c?a ngành c?ng nghi?p, thúc ??y s?n xu?t hi?u qu? c?a doanh nghi?p, gi?m l?ng phí tài nguyên và n?ng l??ng, mang l?i l?i ích sinh thái.

Vi?c tri?n khai d? án này s? ??y nhanh quá trình tích h?p sau r?ng gi?a c?ng ngh? th?ng tin th? h? m?i, c?ng ngh? sinh h?c, c?ng ngh? v?t li?u m?i và c?ng ngh? s?n xu?t v?i ngành c?ng nghi?p ch? bi?n th?c ph?m, nang cao trình ?? t? ??ng hóa c?a thi?t b? s?n xu?t trong n??c, góp ph?n b?o v? s?c kh?e và cu?c s?ng c?a nhan dan, ??ng th?i tích l?y n?ng l??ng ?? th?c hi?n chi?n l??c xay d?ng ??t n??c m?nh v? s?n xu?t.

【V? Longyuan Molding】
C?ng ty TNHH H? th?ng T? ??ng Hình thành Longyuan B?c Kinh（C?ng ty TNHH Longyuan AFS(sau ?ay g?i t?t là "Longyuan Molding") là c?ng ty con c?a C?ng ty C? ph?n C?ng ngh? 3D Printing Technology, Inc. (3D Printing Technology, Inc.) t?i B?c Kinh.
Longyuan Molding chuyên v? thi?t b? in 3D và d?ch v? s?n xu?t nhanh, c?ng ty có g?n 30 n?m kinh nghi?m trong l?nh v?c in 3D và ?úc. Th?ng qua các thi?t b? th?ng minh t? phát tri?n nh? SLS (sintering laser ch?n vùng), SLM (melting laser ch?n vùng), 3DP (in cát), BJ (in kim lo?i), DED (??t n?ng l??ng ??nh h??ng), c?ng ty cung c?p cho ng??i dùng các d?ch v? s?n xu?t nhanh nh? in cát ?úc nhanh, in sáp ?úc chính xác, th? nghi?m nhanh s?n ph?m hoàn ch?nh, in 3D kim lo?i gradient, v.v. th?ng qua các trung tam s?n xu?t th?ng minh phan b? trên toàn qu?c. H?n 1.000 khách hàng s? d?ng thi?t b? và d?ch v? gia c?ng c?a c?ng ty trong các l?nh v?c hàng kh?ng v? tr?, ? t?, xe máy, giao th?ng ???ng s?t, b?m và van tàu th?y, s?n xu?t máy móc, ?úc ngh? thu?t, gia c?ng kim lo?i, v.v.